PåPir BibliotekBar

Prisene på takeaway-tjenestene står lenger ned og kan være andre enn i lokalet.

Frokost/lunsj

• Wraps kylling curry 135 kr
• Bagels Med speilegg, salat og kremet philadelphia / med egg og laks / med avokado og eggsalat 135 kr
• Sandwich Med frittata, spinat, aioli, avokado / med ost, kokt skinke, grønnsaker og aioli / med potetsalat og skinke. 155-165 kr. 155 kr
• Cherrytomat- og syltet løk-salat med mozzarella 155 kr
• Vegetarsalat vegetar Med avokado, egg og ajvar 155 kr
• Kyllingsalat Parmesandressing, krutonger 185 kr
• Yoghurtbolle Med granola og frukt 115 kr

3-retter (selskap)

• 3-retter #1 Råmarinert kveite med gul cayenne-ponzu, misomajones, agurk, eple og sprø ris; stekt ytrefilet av okse med potetkrem, karamellisert småløk, bakt gulrot og rødvinssaus; Valrhona melkesjokoladekrem med vaniljeis, høstens bær, karamellisert hvit sjokolade og pistasj. Pris per kuvert. 795 kr
• 3-retter #2 Kremet hummersuppe med stekte skalldyr, selleri, fennikel og nduja-olje; bakt torskerygg med bakte gulrøtter, erter, småpoteter, smørsaus med gressløkolje og confitert kongeøsterssopp; fløterand med vanilje og hvit sjokolade, rørte multer og kjeksstrø. Pris per kuvert. 785 kr

Buffeter og catering (minimum 10-15 personer, pris per person)

• Hele verden i en lefse Grillet kyllinglår, langtidsbakt svineribbe, krydret bakt kveite, sprø kål, sprø potet, tomatsalat, cæsarsalat, guacamole, hvetelefser, tomatsalsa, dressing, kandiserte jalapenos. Minimum 15 personer. Søtt +95. 555 kr
• PåPir Småfest Spekemat, ostefjøl, tomatsalat, oliven, hummus, brød og aioli. Minimum 15 personer. Tillegg: kjøttboller +65, bakte småpoteter +45, søtt +95. 335 kr
• Fullt festbord Røykelaks-remulade, quiche chorizo, gyllenstekte kyllinglår med bearnaise, grillede gulrøtter, kjøttboller, bakte småpoteter, cæsarsalat, kremet pastasalat, focaccia, oliven, hummus. Minimum 15 personer. Charcuterie +85, søtt +95. 595 kr
• Lunsjbuffet PåPir Shakshuka med feta, cherrytomat- og mozzarellasalat, kyllingsalat, labneh med zaatar, ost- og spekeskinketallerken, hummus, aioli, brød. Minimum 15 personer. 375 kr
• Tapas ekstra Roastbeef, håndpillede reker, røykelaks, gresk salat, bomkålsalat, crispy salat, potetsalat, dressinger, focaccia. Minimum 10 personer. Karbonader +75, kyllinglår +85, dessert +65. 425 kr
• Julebuffet Røkt laks, rillette av Lofotlam, leverpostei, roastbeef, potetsalat, kalkunbryst, Waldorf, rekesalat, brød, charcuterie. Minimum 15 personer. Juletorsk +169, ribbe +159, karamellpudding +125. 595 kr
• 3-retters julemeny Varmrøkt laks fra Salten på brioche; sennep- og honningglasert ribbe; karamellpudding med Tahiti-vanilje. Per person. 735 kr
• Selskapsmenyer #1-#3 3 retter 655, 4 retter 725, 5 retter 835 per kuvert. Krever kokk på stedet (900 kr/time) og serveringspersonell (700 kr/time). 655 kr
• Snitter Per stykk: reker 69, roastbeef og remulade 65, røkelaks og eggerøre 59, karbonade 79, fennikelsalami og manchego 65. Minimum 10 personer.