Backstube Bodø

Brød & baguetter

• Bondebrød
• Surdeigsbrød med rug 63 kr
• Flerkornsbrød Grovt surdeigsbrød med linfrø, solsikkekjerner og havregryn 63 kr
• Fransk surdeigsbrød 52 kr
• Olivenbrød Italiensk surdeigsbrød med grønne og sorte oliven, havsalt og oregano 69 kr
• Rustiguette Klassisk fransk landbaguette 38 kr
• Rustiguette multicéréal Grov fransk landbaguette 38 kr

Rundstykker & småbakst

• Bonderundstykke grov 20 kr
• Bonderundstykke natur 20 kr
• Brezel 27 kr
• Brezelstang 27 kr
• Ciabatta 19 kr
• Rosinrundstykke 19 kr
• Salt og pepper simit 27 kr
• Saltstenger Salt & Pepper Style 32 kr
• Simit ring Sesamstrødd tyrkisk bagel 27 kr
• Valnøttrundstykke 19 kr

Drikke

• 3 brus (alle typer) 85 kr
• Appelsinjus 100% squeezed 38 kr
• Eplejus 100% squeezed 35 kr
• Iste fersken Ekte brygget sort te 32 kr
• Sjokomelk 32 kr
• Smoothie Mango & appelsin 40 kr
• Iskaffe 32 kr
• Brus 37 kr
• Vann (inkl. pant) 32 kr

Sandwich

• Rustiguette med brie, salami, tomat, agurk & salat 90 kr
• Rustiguette med egg & majones, tomat, agurk & salat Ikke tilgjengelig Bergen Galleriet 85 kr
• Rustiguette med egg & skinke, tomat, agurk, majones & salat Ikke tilgjengelig Bergen Galleriet 90 kr
• Rustiguette med falafel med dressing eller majones, tomat, agurk & salat 85 kr
• Rustiguette med ost & skinke, tomat, agurk & salat 85 kr
• Rustiguette med schnitzel, tomat, agurk, salat & dressing/majo 85 kr
• Rustiguette med kylling, currysaus, tomat, agurk & salat 90 kr
• ½ Rustiguette fra 54,90 55 kr
• Simit ring sandwich ost & skinke 85 kr
• Simit ring sandwich brie, salami, tomat, agurk & salat 90 kr
• Ciabatta mozzarella, tomat, pesto & salat 85 kr
• Football Sandwich Brezel bunn, kylling, salat, coleslaw, jalapeño, bbq saus, kremost 70 kr

Toast

• Salami & brie Lys baguette, smør, salami, brie ost 70 kr
• Mozzarella & pesto Lys baguette, smør, mozzarella ost, tomat, pesto 70 kr

Salater

• Super cæsar salat Salatblanding, tomat, kylling, agurk, syltet rødløk, grana padano, cesardressing (separat i egen beger) 90 kr
• Vegetarian Salat vegetar Salatblanding, tomat, agurk, falafel, syltet rødløk, hummus, Tahini saus 90 kr

Bakst & søtbakst

• Sjokoladecroissant / Pain au chocolat 28 kr
• Sjokoladetwist med vanilje 28 kr
• Cronut (croissant-donut) 28 kr
• Donuts oreo, pink and white, m.m. 29 kr
• Berliner med vanilje, jordbær, sjoko 26 kr
• Kanelsnurr 25 kr
• Dansk kanelsnegle 28 kr
• Pain aux raisins 28 kr
• Pastel de nata 28 kr
• Cookies (flere typer) 28 kr
• Cookiepose 3 stk 70 kr
• Cheesecake (ostekake) 39 kr
• Vaniljedrøm 27 kr
• Bougatsa 32 kr
• Kirsebærdrøm vegansk vegan 27 kr
• Bringebær- Mascarpone- flette 28 kr
• Croissant 27 kr
• Vaniljestang 28 kr
• Epledrøm vegansk vegan 25 kr
• Pistasj bolle / Blåbær bolle 30 kr
• Solskinnsbolle med jordbær 30 kr
• Maple Pecan 28 kr
• Minis 1 for 10,90 / 10 for 85,00 (Eple, Croissant, Pain aux raisins, Børek, Sjokotwist) 11 kr